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這是一條發生(shēng)在今年夏天的趣聞：

“列車(chē)行(xíng)至哈爾濱至長春區(qū)間(jiān)，有(yǒu)兩名旅客發生(shēng)争執，”牡丹江鐵(tiě)路工作(zuò)人(rén)員講，這倆男子因為(wèi)争論到底誰更了解東北大(dà)米而在火(huǒ)車(chē)廂內(nèi)互毆，被打者感覺腦(nǎo)袋疼痛發暈。

“閑唠嗑”，據旁觀者講，一段閑唠嗑引發了一場(chǎng)互毆，主要因素還(hái)真不是唠嗑，而是喝(hē)了一點小(xiǎo)酒，然後滋生(shēng)了的鬥勇的小(xiǎo)事件，被網民調侃為(wèi)“沙雕行(xíng)為(wèi)”，笑完之餘，我們應該想想，列車(chē)上(shàng)帶酒是怎麽回事。

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同樣是東北人(rén)，到底誰更了解東北大(dà)米？

在手機互聯網時(shí)代，為(wèi)啥不問手機、哪怕問百度、京東也行(xíng)，東北大(dà)米有(yǒu)珍珠米、長粒香、稻花(huā)香等系列的好米。就黑(hēi)龍江五常的米來(lái)說：優質的自然資源、特殊的氣候條件，賦予了五常大(dà)米的獨特品質。

1） 地理(lǐ)位置

經緯度：北緯44度零4分至45度26分，和(hé)東經126度33分至128度14分之間(jiān)；太陽光日照長度與輻射量是随着緯度的升高(gāo)而遞減的，北緯44.55度可(kě)以提供非常适宜水(shuǐ)稻生(shēng)長的太陽光。

三山(shān)一水(shuǐ)：五常三面環山(shān)形成獨特的C字，“C”字中間(jiān)是一片面積7512平方公裏的平坦區(qū)域，平均海拔450米左右；與日本頂級大(dà)米"新瀉越光米”産地的地形一緻。

2） 氣候條件

屬于中溫帶大(dà)陸性季風氣候，東南部環抱的高(gāo)山(shān)阻擋了東南風，西部松嫩平原來(lái)的暖流卻可(kě)以暢通(tōng)無阻地進入C形盆地，回旋滞留，使得(de)盆地內(nèi)光照充足，溫暖如春。

年日照2629小(xiǎo)時(shí)，常年積溫2600℃~2700℃。年平均氣溫3.5℃、晝夜溫差13℃，最大(dà)溫差2℃，十分有(yǒu)利于水(shuǐ)稻的生(shēng)長。無霜期：平均無霜期在115~140天。

3） 水(shuǐ)源

年均降水(shuǐ)量608mm。

源頭：松花(huā)江幹流源頭之一。溪浪河(hé)、拉林河(hé)、牤牛河(hé)貫穿全境，水(shuǐ)系縱橫，水(shuǐ)量充盈。大(dà)支流牤牛河(hé)和(hé)溪浪河(hé)的水(shuǐ)量大(dà)于上(shàng)遊幹流。其他支流還(hái)有(yǒu)石頭河(hé)、卡岔河(hé)等。彙集高(gāo)山(shān)融雪的拉林河(hé)與牤牛河(hé)流經五常縣境內(nèi)，因水(shuǐ)量大(dà)、水(shuǐ)質好、造就了聞名世界的五常大(dà)米。

4） 土壤條件

土壤類型主要為(wèi)砂壤土和(hé)草甸土，土壤酸堿度、有(yǒu)機質平均含量和(hé)微量元素含量适中。

世界三大(dà)黑(hēi)土之一，因黑(hēi)土層厚度為(wèi)三十至一百厘米，人(rén)們總用“一兩土二兩油”來(lái)形容它的肥沃與珍貴。黑(hēi)土地具有(yǒu)肥力高(gāo)、結構良好、質地疏松、适宜農耕、适合農作(zuò)物生(shēng)長的特點，素有(yǒu)“土中之王”的美稱。

一是分布在烏克蘭大(dà)平原，面積約190萬平方公裏； 二是分布在北美洲密西西比河(hé)流域，面 積約120萬平方公裏； 三、是分布于我國松遼流 域的東北黑(hēi)土區(qū)，面積約102萬平方公裏，被譽為(wèi)"北大(dà)倉"的我國重要的商品糧基地。

礦産豐富，20餘種礦産。山(shān)林狀況，五常境內(nèi)多(duō)林密，山(shān)地面積占60%。

農業狀況，五常是典型的農業大(dà)市，是全國單季水(shuǐ)稻生(shēng)産第一大(dà)縣。2014年，全市共有(yǒu)耕地418.8萬畝，其中水(shuǐ)田209.8萬畝（統計(jì)數(shù)據），水(shuǐ)稻總産約119萬噸，可(kě)産出大(dà)米約71.4萬噸，全市現有(yǒu)獲證大(dà)米生(shēng)産加工企業293家(jiā)。

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東北好大(dà)米，好口碑是打出來(lái)的麽？

“五常大(dà)米，顆粒飽滿、質地堅硬、飯粒油亮、香味濃郁，水(shuǐ)稻中幹物質積累多(duō)，營養成分高(gāo)，可(kě)速溶解的雙鏈糖含量高(gāo)，所以吃(chī)起來(lái)香甜。”

“由于支鏈澱粉含量高(gāo)，米飯油性大(dà)，如果将一碗米飯倒進另一碗裏，空(kōng)碗內(nèi)挂滿油珠，連一顆飯粒都挂不上(shàng)。”

“珍惜每一粒東北大(dà)米，和(hé)每一個(gè)能吃(chī)到東北大(dà)米的日子”，網友(yǒu)說。

“明(míng)天要開(kāi)始‘罷工’了，晚上(shàng)聽(tīng)完音(yīn)樂會(huì)做(zuò)地鐵(tiě)回來(lái)還(hái)算(suàn)順利，這幾天也不用出大(dà)門(mén)，隻是最近不開(kāi)心的事，買不到東北大(dà)米……”徐拿(ná)鐵(tiě)。

“上(shàng)月，我囤了一袋東北大(dà)米、一袋泰國大(dà)米。這泰國米為(wèi)啥吃(chī)起來(lái)沒有(yǒu)東北米軟？”

“米油，就是米粥最上(shàng)層的米湯，用上(shàng)等東北大(dà)米熬出，最為(wèi)補養”，玄門(mén)大(dà)總管。

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東北大(dà)米·五常稻花(huā)香2号的口碑，是吃(chī)出來(lái)的！